ALIMENTOS PARA ADELGAZAR

La quinoa también conocida como quinua es un cereal que posee múltiples aplicaciones medicinales, dentro de las cuales se destacan sus propiedades para adelgazar. Gracias a su valor nutritivo y principios activos, la quinoa ofrece beneficios para perder peso y por ende, para prevenir enfermedades concomitantes de la obesidad, como las cardiovasculares, la diabetes y las hiperlipemias, entre otras.

La quinoa es un cereal proveniente del continente americano, el cual es utilizado en forma habitual dentro de la alimentación diaria.
La quinua presenta en su composición química por cada 100 grs:

• Calorías: 350
• Proteínas: 12 grs, dentro de las cuales podemos mencionar aminoácidos como: valina, leucina, tirosina, metionina, isoleucina, fenilalanina, etc.
• Grasas: 6 grs, dentro de las cuales encontramos ácidos grasos monoinsaturados (oleico, linoleico, etc).
• Hidratos de carbono: 53 grs
• Fibra dietética: 7.8 grs
• Vitaminas: Vitamina A, vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina C.
• Minerales: Zinc, hierro, manganeso, potasio, calcio, etc.

Esta amplia variedad de macro y micro nutrientes le otorgan a la quinoa, beneficios para perder peso.
Propiedades de la quinoa para adelgazar

• Posee un alto porcentaje de fibra dietetica total (FDT), lo cual la convierte en un alimento ideal para lograr eliminar toxinas y residuos que puedan dañar el organismo. Por lo tanto actúa como un depurador del cuerpo.

• Produce sensación de saciedad. El cereal en general y la quinoa en particular, tiene la propiedad de absorber agua y permanecer más tiempo en el estómago de esta forma logras plenitud con poco volumen de cereal.

• Ayuda a reducir el colesterol malo del organismo y elevar el colesterol hdl gracias a su contenido en ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Además de estos beneficios para perder peso, la quinoa posee otras propiedades medicinales, tales como:

• En caso de celiaquia es una harina muy tolerada y utilizada.
• Ayuda a controlar la glucemia.
• Previene enfermedades cardiovasculares como la ateroesclerosis.

La naturaleza nos brinda a través de los alimentos, la posibilidad de mantenernos saludables. Es importante tener en cuenta que cuanto más sano comas incorporando buenos hábitos, como no fumar, no beber, mejor será tu calidad de vida.
Si necesitas recurrir a una dieta baja en caloria puedes incorporar una porción de quinoa a tu menú diario y de esa forma, lograrás perder peso sin perder energía.